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酸奶是一種對人體非常有好處的飲品，超市中酸奶的口味、種類也有很多，但出于安全的考慮，不少消費者更喜歡在家自制酸奶。自制酸奶離不開酸奶機，如何選購一款好的酸奶機卻難倒了很多人。下面小編就簡單講述下酸奶機選購要注意什么，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?nbsp;
一、外觀
一般酸奶機的制作較為簡單，因此有些小型的廠家可能會偷工減料，導致一些酸奶機外觀存在做工粗糙，接縫不勻、材質(zhì)質(zhì)量低等缺點。所以在選購時，要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質(zhì)。
二、設(shè)計
好的酸奶機在設(shè)計上也是有講究的，在選購時要注意均溫結(jié)構(gòu)設(shè)計，這可以使酸奶機內(nèi)各個地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。要看是否采用了保鮮盒式容器設(shè)計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作過程中免受其它雜質(zhì)的污染。
三、功能
市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒，甚至用酸奶機做米酒都可以，建議大家選購功能相對豐富的產(chǎn)品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。
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