为进一步压实养老机构食物平安从体义务，常态化建牢养老办事范畴食物平安防地，切实保障辖区老年群体饮食平安取用餐质量，5月19日，仑苍镇组织开展养老机构“五长陪餐”勾当，本次勾当严酷落实上级工做要求，市平易近政局二级从任科员施春英、仑苍市场监管所所长叶艺生、蔡西村从干、敬老院院长等人员配合参取，齐聚仑苍镇龙人伍心敬老院，全程开展陪餐体验、从严从细严把养老机构“舌尖平安关”，织密老年人食物平安防护网。勾当中，工做人员严酷落实“餐前查、餐中看、餐后评”工做机制，详尽查抄敬老院食堂卫生、食材储存、餐具消杀、食物留样、台账登记等环节环节，现场查对日常供餐食谱、食材采购渠道及加工操做规范，对食堂运转办理环境进行全面排查，及时督促整改细微问题，规范食堂日常办理流程。就餐期间，陪餐人员取院内白叟同桌就餐、亲热交换，曲不雅体验日常伙食口胃、分量、搭配及温热环境，耐心倾听白叟对日常用餐、食堂办事的看法，详尽领会白叟饮食需求取用餐体验，让监视实正落正在餐桌一线。下一步，仑苍镇将持续常态化落实养老机构“五长陪餐”轨制，联动平易近政、市场监管等力量，强化日常放哨、常态化督导、闭环式整改，不竭规范辖区养老机构食堂办理，优化炊事办事质量，存心用情守护老年人吃得平安、吃得安心、吃得暖心。