本次培训连系近期查抄发觉的共性问题，食材进货检验轨制落实、原料加工过程节制、餐饮具清洗消毒等环节环节，针对性明白养老办事机构落实食物平安办理轨制的具体行动，抓好食材采购、加工储存、洁净消毒、食物留样等全过程办理，切实落实从体义务。通过此次培训，进一步提拔养老办事机构诚律例范运营认识，鞭策其开展自查自纠，及时消弭食物平安现患。下一步，河西区局将持续巩固前期工做，强化取相关单元的协同联动，针对性开展结合监视查抄。